料理

皆さんは春夏秋冬、旬の食材を食べられているでしょうか？旬の食材はその時期が特に美味しく、栄養価が最も高く、季節感も取り入れられることから是非とも食卓に取り入れたいものです。 ただ、食材は天候によって変動があり、その年の天候を注視する必要があります。どういうことか見ていきましょう。 1.食材は天候に左右される？ 近年、世...